やさい家めいの「自然薯鍋」が大好評!

上野、横浜、五反田店限定の「自然薯鍋」が大好評です!

自然薯は漢方名で「山薬」と呼ばれ、その特徴の粘りは自然薯・大和芋・長芋の順で、原産地も日本・南方・中国とそれぞれ異なります。

やさい家めいでは、神奈川県伊勢原市で自然薯を育てる中村さんと出会い、中村さんの育てる自然薯の香りや旨みそして甘みに感動し、ぜひ皆さまにも味わっていただきたいと思い、自然薯料理を始めました。

二種類の自然薯鍋をご用意しています。

さっぱり青菜漬けの塩出汁「九条葱と茶美豚」(写真左)。生姜香る醤油出汁「きのこと大山どりのつくね」。

上野店限定の自然薯定食。

とっても美味しいのでぜひ召し上がってみて下さいね!!